Bruschetta con Zucca e Stracciatella

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Taglia la zucca a cubetti e disponila su una teglia da forno.

3. 3

   Condisci la zucca con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe nero a piacere.

4. 4

   Cuoci la zucca in forno per circa 20-25 minuti, finché non sarà tenera e leggermente caramellata.

5. 5

   Nel frattempo, tosta le fette di pane integrale su una griglia o in una padella fino a renderle croccanti.

6. 6

   Una volta pronta la zucca, distribuiscila uniformemente sulle fette di pane tostato.

7. 7

   Aggiungi i pomodori secchi tagliati a pezzetti sopra la zucca.

8. 8

   Completa con una generosa quantità di stracciatella su ogni fetta di pane.

9. 9

   Condisci con un filo di olio d'oliva e, se necessario, aggiusta di sale e pepe.

10. 10

    Servi immediatamente e buon appetito!