Bruschette con Zucca e Ricotta

Istruzioni

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   Preriscalda il forno a 200°C.

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   Taglia la zucca a cubetti e disponila su una teglia da forno.

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   Condisci la zucca con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.

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   Cuoci la zucca in forno per circa 25-30 minuti, finché non sarà tenera.

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   Nel frattempo, tosta le fette di pane integrale.

6. 6

   Una volta che la zucca è cotta, schiacciala leggermente con una forchetta.

7. 7

   Spalma un po' di ricotta su ogni fetta di pane tostato.

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   Aggiungi la zucca schiacciata sopra la ricotta.

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   Condisci con un filo di olio d'oliva e un pizzico di pepe.

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