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Enchiladas Hondureñas

Name: Enchiladas Hondureñas
Total time: 50 min
Ingredients: 8 Maistortillas; 400 g Rinderhackfleisch; 100 g Tomatensauce; 1 Zwiebel; 1 Paprika; 100 g zerbröckelter Käse; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

50 Min. 590 kcal pro Portion Mittel

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Zutaten

4 Portionen

Maistortillas8 Stück
Rinderhackfleisch400 g
Tomatensauce100 g
Zwiebel1 Stück
Paprika1 Stück
zerbröckelter Käse100 g
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1
Die Zwiebel und die Paprika fein hacken.
2
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist.
3
Die gehackte Zwiebel und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
4
Die Tomatensauce in die Pfanne geben und gut umrühren.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Die Maistortillas auf einer Arbeitsfläche auslegen.
7
Eine Portion der Fleischmischung in die Mitte jeder Tortilla geben.
8
Den zerbröckelten Käse über die Fleischmischung streuen.
9
Die Tortillas aufrollen und in eine Auflaufform legen.
10
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
11
Die Enchiladas warm servieren.

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