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Molletes BBQ con Queso y Guacamole
20 min 495 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- pan de molde4 rebanadas
- costillas BBQ400 g
- queso rallado80 g
- salsa guacamole4 cucharadas
- huevos2 unidades
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Coloca las costillas BBQ en una bandeja y caliéntalas en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén bien calientes. Retira la carne de las costillas y desmenúzala.
- 3
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan de molde en una sartén o tostadora.
- 4
Distribuye la carne desmenuzada de costillas BBQ sobre cada rebanada de pan.
- 5
Espolvorea el queso rallado sobre la carne y gratina en el horno durante 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado.
- 6
Mientras tanto, fríe los huevos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén al gusto.
- 7
Saca los molletes del horno y coloca un huevo frito sobre cada uno.
- 8
Añade una cucharada de salsa guacamole sobre cada mollete.
- 9
Sirve caliente y disfruta.
