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Huevos al Horno con Costillas BBQ y Guacamole
35 min 530 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- huevos4 unidad
- costillas BBQ400 gramos
- queso rallado80 gramos
- pan de molde4 rebanadas
- salsa guacamole4 cucharadas
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Coloca las costillas BBQ en una bandeja para horno y hornéalas durante 10 minutos o hasta que estén bien calientes.
- 3
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan de molde hasta que estén doradas.
- 4
En una fuente apta para horno, coloca las costillas BBQ calientes y haz cuatro huecos entre ellas.
- 5
Casca un huevo en cada hueco sobre las costillas.
- 6
Espolvorea el queso rallado sobre los huevos y las costillas.
- 7
Hornea la fuente durante 8-10 minutos, o hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún ligeramente líquidas.
- 8
Sirve cada porción sobre una rebanada de pan tostado.
- 9
Añade una cucharada de salsa guacamole sobre cada huevo antes de servir.
