Huevos al Horno con Costillas BBQ y Guacamole

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   Coloca las costillas BBQ en una bandeja para horno y hornéalas durante 10 minutos o hasta que estén bien calientes.

3. 3

   Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan de molde hasta que estén doradas.

4. 4

   En una fuente apta para horno, coloca las costillas BBQ calientes y haz cuatro huecos entre ellas.

5. 5

   Casca un huevo en cada hueco sobre las costillas.

6. 6

   Espolvorea el queso rallado sobre los huevos y las costillas.

7. 7

   Hornea la fuente durante 8-10 minutos, o hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún ligeramente líquidas.

8. 8

   Sirve cada porción sobre una rebanada de pan tostado.

9. 9

   Añade una cucharada de salsa guacamole sobre cada huevo antes de servir.

10. 10

    Disfruta caliente.