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Mousse au Chocolat et Twix
30 min 600 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Twix150 g
- chocolat noir200 g
- œufs4 pièces
- sucre50 g
- crème liquide200 ml
Instructions
- 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène.
- 2
Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- 3
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4
Incorporez le chocolat fondu au mélange de jaunes d'œufs et de sucre.
- 5
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.
- 6
Fouettez la crème liquide jusqu'à obtenir une consistance ferme et incorporez-la au mélange.
- 7
Coupez les Twix en petits morceaux et ajoutez-les à la mousse.
- 8
Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins individuels.
- 9
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
