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Torta Salata alla Mediterranea con Melanzane e Zucchine
60 min 272 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta sfoglia1 rotolo
- melanzana1 media
- zucchina1 media
- cipolla1 media
- pomodori2 medi
- mozzarella150 g
- basilico10 foglie
- concentrato di pomodoro2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Lava e taglia la melanzana e la zucchina a fette sottili.
- 3
Affetta la cipolla e i pomodori.
- 4
Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno.
- 5
Spalma il concentrato di pomodoro sulla pasta sfoglia.
- 6
Distribuisci le fette di melanzana, zucchina, cipolla e pomodori sulla pasta sfoglia.
- 7
Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e le foglie di basilico.
- 8
Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
- 9
Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
