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Poulet Tikka Masala
45 min 360 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- poulet500 g
- yaourt nature150 g
- pâte de curry1 cuillère à soupe
- tomates concassées200 g
- oignon1 pièce
- ail2 gousses
- huile1 cuillère à soupe
- garam masala1 cuillère à café
- cumin1 cuillère à café
- coriandre1 cuillère à café
- curcuma1 cuillère à café
- selau goût
Instructions
- 1
Coupez le poulet en morceaux de taille égale.
- 2
Dans un bol, mélangez le yaourt nature, la pâte de curry, le garam masala, le cumin, la coriandre, le curcuma et le sel.
- 3
Ajoutez les morceaux de poulet au mélange de yaourt et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- 4
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
- 5
Émincez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 6
Ajoutez les tomates concassées à la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- 7
Incorporez le poulet mariné dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- 8
Ajustez l'assaisonnement avec du sel si nécessaire.
- 9
Servez chaud avec du riz ou du pain naan.
