Pizza Margherita con Funghi

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina con il sale.

2. 2

   Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida e aggiungi l'olio d'oliva.

3. 3

   Versa il composto di lievito nella farina e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

4. 4

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.

5. 5

   Nel frattempo, pulisci e affetta i funghi freschi.

6. 6

   Preriscalda il forno a 220°C.

7. 7

   Stendi l'impasto su una teglia leggermente unta, formando un disco.

8. 8

   Spalma la passata di pomodoro sull'impasto, lasciando un bordo libero.

9. 9

   Distribuisci uniformemente la mozzarella e i funghi sulla pizza.

10. 10

    Cospargi con origano e un filo d'olio d'oliva.

11. 11

    Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso.

12. 12

    Sforna la pizza, lasciala raffreddare leggermente e servila calda.