Gâteau au Chocolat Sans Farine

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3. 3

   Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

4. 4

   Ajoutez l'extrait de vanille et la pincée de sel au mélange d'œufs et de sucre.

5. 5

   Incorporez le mélange de chocolat fondu et de beurre au mélange d'œufs et de sucre, en remuant doucement jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

7. 7

   Faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

8. 8

   Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

9. 9

   Servez le gâteau au chocolat sans farine avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée, si désiré.