1Metti lo zucchero semolato nel frullatore.
Aggiungi l'amido di mais o la fecola di patate.
Se desideri, aggiungi la vanillina per un tocco di sapore in più.
Frulla il tutto ad alta velocità per circa 1-2 minuti, fino a ottenere una polvere finissima.
Setaccia il composto per eliminare eventuali grumi.
Conserva lo zucchero a velo fatto in casa in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso.