Gratin d'Aubergines et Jambon

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Coupez les aubergines en tranches fines.

3. 3

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les tranches d'aubergine jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. 4

   Émincez l'oignon et l'ail, puis ajoutez-les à la poêle. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. 5

   Dans un plat à gratin, disposez une couche de tranches d'aubergine, puis une couche de jambon.

6. 6

   Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

7. 7

   Versez la crème fraîche sur le dessus du gratin.

8. 8

   Saupoudrez de fromage râpé.

9. 9

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10. 10

    Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

11. 11

    Servez chaud et dégustez.