Sauce Tomate Provençale

Instructions

1. 1

   Épluchez et hachez finement l'oignon.

2. 2

   Épluchez et écrasez les gousses d'ail.

3. 3

   Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Ajoutez l'ail écrasé et faites revenir pendant une minute supplémentaire.

6. 6

   Incorporez les tomates concassées dans la casserole.

7. 7

   Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.

8. 8

   Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.

9. 9

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

10. 10

    Servez chaud avec votre plat préféré.