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Tagliatelle Mare e Monti con Pomodorini
45 min 417 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- tagliatelle320 g
- gamberi200 g
- funghi porcini150 g
- pomodorini100 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- vino bianco50 ml
- olio d'oliva2 cucchiai
- prezzemolo frescoq.b.
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, pulisci i gamberi e i funghi porcini. Taglia i funghi a fette sottili.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.
- 4
Aggiungi i funghi porcini e cuoci per circa 5 minuti fino a quando sono teneri.
- 5
Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa.
- 6
Versa il vino bianco nella padella e lascia evaporare l'alcol per un paio di minuti.
- 7
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per altri 2-3 minuti.
- 8
Scola le tagliatelle e aggiungile alla padella con il sugo di mare e monti.
- 9
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe.
