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Torta Salata con Spinaci e Ricotta
60 min 283 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- spinaci freschi300 g
- ricotta250 g
- pasta sfoglia200 g
- parmigiano grattugiato50 g
- uova2 unità
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Lava e cuoci gli spinaci in una padella con un po' di sale fino a quando saranno appassiti. Scolali bene per rimuovere l'acqua in eccesso.
- 3
In una ciotola, mescola la ricotta con gli spinaci cotti, il parmigiano grattugiato, le uova, il sale e il pepe.
- 4
Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno, assicurandoti di coprire anche i bordi.
- 5
Versa il composto di spinaci e ricotta sulla pasta sfoglia e livella la superficie.
- 6
Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l'interno per creare un bordo.
- 7
Inforna la torta salata per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la pasta sfoglia sarà cotta.
- 8
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
