Quiche aux Lardons et Courgettes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

3. 3

   Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les pour enlever l'excès de graisse.

4. 4

   Coupez les courgettes en rondelles fines.

5. 5

   Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. 6

   Répartissez les lardons et les courgettes sur le fond de tarte.

7. 7

   Versez le mélange oeufs-crème sur les lardons et les courgettes.

8. 8

   Enfournez la quiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

9. 9

   Laissez refroidir légèrement avant de servir.