Mit KI erstellt
Овощное рагу с макаронами и имбирем
Zutaten
- макароны150 г
- картофель300 г
- морковь120 г
- лук репчатый100 г
- чеснок10 г
- имбирь тертый5 г
- киви (для подачи)70 г
- оливковое масло10 г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Zubereitung
- 1
Картофель и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
- 3
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- 4
Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до прозрачности.
- 5
Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1 минуту, помешивая.
- 6
Выложите морковь и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут, периодически помешивая.
- 7
Влейте 200 мл воды, накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут до мягкости.
- 8
Пока тушатся овощи, отварите макароны в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- 9
Добавьте макароны к овощам, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- 10
Подавайте рагу горячим, посыпав свежей зеленью и украсьте ломтиками киви.
