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Ramen Piccante con Gamberetti
45 min 681 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- gamberetti200 g
- noodles di ramen200 g
- peperoni rossi100 g
- zucchine100 g
- cipolla verde50 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- peperoncino verde1 peperoncino
- salsa di soia1 cucchiaio
- olio di sesamo1 cucchiaio
- brodo di pesce1 litro
- zenzero fresco grattugiato1 cucchiaino
Instructions
- 1
Inizia scaldando l'olio di sesamo in una grande pentola a fuoco medio.
- 2
Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino verde affettato, soffriggendo per circa 1 minuto fino a quando non sono fragranti.
- 3
Aggiungi i gamberetti e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 3-4 minuti. Rimuovi i gamberetti dalla pentola e mettili da parte.
- 4
Nella stessa pentola, aggiungi i peperoni rossi e le zucchine tagliati a julienne. Cuoci per 3-4 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
- 5
Versa il brodo di pesce nella pentola e porta a ebollizione.
- 6
Aggiungi i noodles di ramen e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione, di solito 3-4 minuti.
- 7
Riduci il fuoco e aggiungi la salsa di soia e lo zenzero fresco grattugiato.
- 8
Rimetti i gamberetti nella pentola e mescola bene.
- 9
