Frittata Dolce con Banane e Cacao

Istruzioni

1. 1

   Inizia rompendo le 4 uova in una ciotola capiente e sbattile bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2. 2

   Sbuccia le 2 banane e schiacciale con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.

3. 3

   Aggiungi la purea di banane alle uova sbattute e mescola bene.

4. 4

   Incorpora i 20 g di cacao amaro e i 10 g di zucchero al composto di uova e banane, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

5. 5

   Scalda 10 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

6. 6

   Versa il composto nella padella calda e cuoci per circa 5-7 minuti, o fino a quando la frittata è cotta sul fondo.

7. 7

   Con l'aiuto di un piatto, gira la frittata e cuoci l'altro lato per altri 3-4 minuti.

8. 8

   Una volta cotta, trasferisci la frittata su un piatto da portata e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.