Sopa de Pasta con Carne y Cebolla

Preparación

1. 1

   Picar finamente las cebollas, los tomates, el ajo y el cebollín.

2. 2

   En una olla grande, calentar un poco de aceite a fuego medio y añadir las cebollas picadas. Sofreír hasta que estén transparentes.

3. 3

   Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.

4. 4

   Añadir la carne de res a la olla y cocinar hasta que esté dorada por todos lados.

5. 5

   Incorporar los tomates picados y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.

6. 6

   Verter el caldo de res en la olla y llevar a ebullición.

7. 7

   Una vez que el caldo esté hirviendo, añadir la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

8. 8

   Ajustar la sal y la pimienta al gusto.

9. 9

   Servir caliente, decorado con el cebollín picado.