Creado con IA
Sopa de Pasta con Carne y Cebolla
60 min 273 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- pasta200 gramos
- carne de res250 gramos
- cebolla2 unidades grandes
- tomate2 unidades medianas
- ajo2 dientes
- cebollín20 gramos
- caldo de res500 ml
Preparación
- 1
Picar finamente las cebollas, los tomates, el ajo y el cebollín.
- 2
En una olla grande, calentar un poco de aceite a fuego medio y añadir las cebollas picadas. Sofreír hasta que estén transparentes.
- 3
Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.
- 4
Añadir la carne de res a la olla y cocinar hasta que esté dorada por todos lados.
- 5
Incorporar los tomates picados y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
- 6
Verter el caldo de res en la olla y llevar a ebullición.
- 7
Una vez que el caldo esté hirviendo, añadir la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- 8
Ajustar la sal y la pimienta al gusto.
- 9
Servir caliente, decorado con el cebollín picado.
