Pancake Classici

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare la farina e il lievito in polvere.

2. 2

   Aggiungere lo zucchero e il pizzico di sale, mescolando bene gli ingredienti secchi.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbattere le uova e poi aggiungere il latte, continuando a mescolare.

4. 4

   Unire il mix di uova e latte agli ingredienti secchi, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.

5. 5

   Aggiungere il burro fuso al composto e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.

6. 6

   Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e, quando è calda, versare un mestolo di pastella, cuocendo il pancake da entrambi i lati fino a quando non diventa dorato.

7. 7

   Ripetere il processo con il resto della pastella, impilando i pancake su un piatto.

8. 8

   Servire i pancake caldi con il condimento preferito, come sciroppo d'acero, marmellata o frutta fresca.