Riz cantonais

Instructions

1. 1

   Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, puis le laisser refroidir complètement.

2. 2

   Battre les oeufs et les faire cuire en omelette fine dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois cuite, la découper en petits morceaux.

3. 3

   Dans une poêle ou un wok, chauffer l'huile de sésame à feu moyen et y ajouter les petits pois. Les faire sauter pendant 2-3 minutes.

4. 4

   Ajouter le jambon coupé en dés et faire revenir l'ensemble pendant 2 minutes.

5. 5

   Incorporer le riz froid et mélanger délicatement pour ne pas écraser les grains de riz.

6. 6

   Verser la sauce soja et bien mélanger pour que le riz prenne une couleur uniforme.

7. 7

   Ajouter les morceaux d'omelette à la préparation, mélanger délicatement et laisser réchauffer pendant quelques minutes.

8. 8

   Servir le riz cantonais bien chaud.