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Grammelkartoffelauflauf mit Speck

Name: Grammelkartoffelauflauf mit Speck
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 100 g Speck; 200 ml Sahne; 100 g Zwiebeln; 50 g Grammeln; 100 g Käse

60 min 558 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Kartoffeln500 g
Speck100 g
Sahne200 ml
Zwiebeln100 g
Grammeln50 g
Käse100 g

Istruzioni

1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2
Zwiebeln schälen und fein hacken.
3
Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
4
Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
5
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darin schichten.
6
Speck-Zwiebel-Mischung und Grammeln gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
7
Sahne über den Auflauf gießen.
8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
9
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
10

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