Creado con IA
Mille-Feuille Classique
120 min 560 kcal por ración Avanzada
Ingredientes
4 Raciones
- pâte feuilletée300 g
- lait500 ml
- sucre100 g
- farine50 g
- jaunes d'œufs4 unités
- gousse de vanille1 unité
- sucre glace50 g
Preparación
- 1
Préchauffez votre four à 200°C.
- 2
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en trois rectangles égaux.
- 3
Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez-les avec une fourchette pour éviter qu'ils ne gonflent trop.
- 4
Couvrez-les d'une autre feuille de papier sulfurisé et placez une autre plaque de cuisson par-dessus pour les maintenir à plat.
- 5
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Laissez refroidir.
- 6
Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
- 7
Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 8
Ajoutez la farine et mélangez bien.
- 9
