Bowl de Carne, Plátano y Aguacate

Preparación

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   Cocina el arroz: En una olla, añade 400 ml de agua y lleva a ebullición. Agrega el arroz y una pizca de sal. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté tierno.

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   Prepara la carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Añade los pedazos de carne y cocina hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 8-10 minutos.

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   Cocina los plátanos: Pela los plátanos y córtalos en rodajas. En otra sartén, calienta un poco de aceite y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes.

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   Prepara el aguacate: Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta la pulpa en rodajas.

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   Saltea la cebolla: En la misma sartén donde cocinaste la carne, añade la cebolla picada y saltea hasta que esté transparente.

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   Monta el bowl: En un bowl grande, coloca una porción de arroz como base. Añade la carne, las rodajas de plátano, el aguacate y la cebolla salteada por encima.

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   Sirve: Decora con tus ingredientes favoritos, como cilantro fresco o una rodaja de limón, y sirve caliente.