Ragoût de Porc aux Carottes et Riz

Instructions

1. 1

   Coupez le porc en morceaux de taille moyenne.

2. 2

   Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

3. 3

   Émincez l'oignon.

4. 4

   Dans une grande cocotte, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6. 6

   Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer de tous les côtés.

7. 7

   Incorporez les carottes et mélangez bien.

8. 8

   Ajoutez le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.

9. 9

   Versez le bouillon de porc dans la cocotte et portez à ébullition.

10. 10

    Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le porc soit tendre.

11. 11

    Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

12. 12

    Servez le ragoût de porc chaud avec le riz cuit à côté.