Riz aux Poivrons et Carottes

Instructions

1. 1

   Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.

2. 2

   Lavez et coupez le poivron rouge en petits dés.

3. 3

   Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

4. 4

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6. 6

   Ajoutez les dés de poivron rouge et les rondelles de carottes, et faites revenir pendant environ 5 minutes.

7. 7

   Ajoutez le riz et mélangez bien pour qu'il soit enrobé d'huile.

8. 8

   Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.

9. 9

   Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé.

10. 10

    Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

11. 11

    Servez chaud.