Creado con IA
Pastiera Napoletana
120 min 599 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- grano cotto200 g
- ricotta200 g
- zucchero150 g
- uova2 uova
- canditi50 g
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- acqua di fiori d'arancio1 cucchiaino
- limone (scorza grattugiata)1 limone
- arancia (scorza grattugiata)1 arancia
- sale1 pizzico
- pasta frolla250 g
Preparación
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola, mescola il grano cotto con la ricotta fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- 4
Incorpora le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
- 5
Aggiungi i canditi, l'estratto di vaniglia, l'acqua di fiori d'arancio, la scorza grattugiata del limone e dell'arancia, e un pizzico di sale. Mescola bene.
- 6
Stendi la pasta frolla in una teglia da forno, assicurandoti di coprire anche i bordi.
- 7
Versa il composto di grano e ricotta nella teglia rivestita di pasta frolla.
- 8
Livella la superficie con una spatola.
- 9
Cuoci in forno preriscaldato per circa 60 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben cotto.
