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Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala

Name: Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala
Total time: 15 min
Ingredients: 400g mozzarella di bufala; 4 pomodori maturi; 20 foglie di basilico fresco; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale q.b.; pepe nero q.b.

15 min 443 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

mozzarella di bufala400 g
pomodori maturi4 pezzi
basilico fresco20 foglie
olio extravergine di oliva4 cucchiai
saleq.b.
pepe neroq.b.

Istruzioni

1
Lavare i pomodori e tagliarli a fette di circa 1 cm di spessore.
2
Tagliare la mozzarella di bufala a fette di spessore simile a quello dei pomodori.
3
Disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternandole su un piatto da portata.
4
Aggiungere le foglie di basilico fresco tra le fette di pomodoro e mozzarella.
5
Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero a piacere.
6
Servire immediatamente per gustare al meglio la freschezza degli ingredienti.

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