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Hamburger con Uova e Salsa di Pomodoro
30 min 341 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- hamburger di manzo4 pezzi (90g ciascuno)
- uova4 pezzi
- pomodori pelati400 g
- cipolla media1 pezzo
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
In una padella grande, scalda i 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
- 2
Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa trasparente.
- 3
Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 4
In un'altra padella, cuoci gli hamburger di manzo per circa 4-5 minuti per lato, o fino a cottura desiderata.
- 5
In una terza padella, cuoci le uova all'occhio di bue fino a quando gli albumi sono cotti ma i tuorli sono ancora morbidi.
- 6
Per servire, metti un hamburger su ogni piatto, aggiungi un uovo sopra ogni hamburger e versa la salsa di pomodoro sopra.
- 7
Servi caldo e buon appetito!
