Pasta al Pesto con Salsiccia

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata.

2. 2

   Aggiungi la pasta e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.

3. 3

   Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi lo spicchio d'aglio e soffriggi fino a quando è dorato, poi rimuovilo.

5. 5

   Aggiungi la salsiccia sbriciolata nella padella e cuoci fino a quando è ben dorata e cotta.

6. 6

   Scola la pasta, riservando una tazza di acqua di cottura.

7. 7

   Aggiungi la pasta cotta nella padella con la salsiccia.

8. 8

   Aggiungi il pesto e mescola bene, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta se necessario per ottenere una consistenza cremosa.

9. 9

   Servi la pasta al pesto con salsiccia calda, guarnita con parmigiano grattugiato.