Banana Bread au Matcha

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Écrasez les bananes mûres dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

3. 3

   Ajoutez les œufs et l'huile végétale à la purée de bananes et mélangez bien.

4. 4

   Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre matcha, la levure chimique et la pincée de sel.

5. 5

   Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.

7. 7

   Enfournez pendant environ 50-60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

8. 8

   Laissez refroidir le banana bread au matcha dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

9. 9

   Dégustez votre banana bread au matcha avec une tasse de thé ou de café.