Cookies au Matcha

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans un bol, mélangez la farine et la poudre de matcha.

3. 3

   Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

4. 4

   Ajoutez l'œuf au mélange de beurre et de sucre, et mélangez bien.

5. 5

   Incorporez progressivement le mélange de farine et de matcha au mélange humide.

6. 6

   Ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

7. 7

   Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8. 8

   Aplatissez légèrement les boules de pâte avec le dos d'une cuillère.

9. 9

   Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.

10. 10

    Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.