Poulet Rôti aux Herbes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Lavez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant.

3. 3

   Frottez le poulet avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. 4

   Hachez finement les gousses d'ail.

5. 5

   Mélangez l'ail haché, le thym et le romarin, puis frottez ce mélange sur le poulet.

6. 6

   Coupez le citron en deux et placez les moitiés à l'intérieur du poulet.

7. 7

   Placez le poulet dans un plat allant au four.

8. 8

   Faites rôtir le poulet au four pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et que le jus qui s'écoule du poulet soit clair.

9. 9

   Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper et de le servir.