Porridge de Avena y Camote

Preparación

1. 1

   Pela y corta el camote en cubos pequeños.

2. 2

   En una olla, hierve agua y cocina el camote hasta que esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Escurre y reserva.

3. 3

   En la misma olla, agrega la avena y la leche. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la avena esté suave y cremosa, unos 5-7 minutos.

4. 4

   Añade el camote cocido a la mezcla de avena y remueve bien para combinar.

5. 5

   Retira del fuego y agrega la miel de maple. Mezcla bien.

6. 6

   Sirve caliente y disfruta de tu porridge de avena y camote.