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Galletas de Aguacate y Limón
20 min 284 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- aguacates maduros2 unidad
- harina de trigo100 g
- azúcar glas50 g
- limón (zumo y ralladura)1 unidad
- huevo1 unidad
- polvo de hornear0,5 cucharadita
- sal1 pizca
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
Pela y machaca los aguacates en un tazón grande hasta obtener un puré suave.
- 3
Añade el azúcar glas al puré de aguacate y mezcla bien.
- 4
Incorpora el huevo y mezcla hasta que esté completamente integrado.
- 5
Agrega el zumo y la ralladura del limón a la mezcla y revuelve bien.
- 6
En otro tazón, combina la harina de trigo, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- 7
Añade los ingredientes secos a la mezcla de aguacate y limón, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 8
Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
- 9
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes.
