Pasta con Zucchine e Pomodorini

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.

3. 3

   Lava i pomodorini e tagliali a metà.

4. 4

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati.

5. 5

   Quando l'aglio è dorato, aggiungi le zucchine e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non sono tenere.

6. 6

   Aggiungi i pomodorini nella padella e cuoci per altri 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. 7

   Scola la pasta al dente e aggiungila nella padella con le zucchine e i pomodorini.

8. 8

   Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servi la pasta con una spolverata di parmigiano grattugiato.