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Spaghetti alla Cerozza Piccante
35 min 576 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- spaghetti320 g
- salsiccia piccante200 g
- pesche2 pezzi
- spicchi d'aglio2 pezzi
- peperoncino rosso1 pezzo
- olio d'oliva30 ml
- parmigiano grattugiato50 g
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, rimuovi la pelle dalla salsiccia piccante e sbriciolala in una padella grande.
- 3
Aggiungi l'olio d'oliva nella padella e fai rosolare la salsiccia a fuoco medio fino a quando non è ben cotta.
- 4
Sbuccia e trita finemente gli spicchi d'aglio e aggiungili alla padella insieme al peperoncino rosso tritato.
- 5
Cuoci per un paio di minuti fino a quando l'aglio è fragrante.
- 6
Sbuccia le pesche, tagliale a fette sottili e aggiungile alla padella.
- 7
Scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con la salsiccia e le pesche.
- 8
Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 9
Servi gli spaghetti caldi con una spolverata di parmigiano grattugiato sopra.
