Spiedini di Manzo

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il filetto di manzo in cubetti di circa 2-3 cm.

2. 2

   Lavare e tagliare il peperone verde a pezzi di dimensioni simili ai cubetti di manzo.

3. 3

   Sbucciare e tagliare la cipolla bianca in pezzi di dimensioni simili.

4. 4

   Infilzare alternativamente i cubetti di manzo, i pezzi di peperone e i pezzi di cipolla su spiedini di legno o metallo.

5. 5

   In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il cumino, il sale e il pepe.

6. 6

   Spennellare gli spiedini con la miscela di olio e spezie.

7. 7

   Scaldare una griglia o una padella a fuoco medio-alto.

8. 8

   Cuocere gli spiedini per circa 8-10 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la carne è cotta a proprio piacimento.

9. 9

   Servire gli spiedini di manzo caldi.