Biscotti di Frolla con Marmellata

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, mescola la farina e lo zucchero.

3. 3

   Aggiungi il burro a pezzetti e lavora l'impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

4. 4

   Incorpora l'uovo e continua a impastare fino a formare una palla liscia.

5. 5

   Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 30 minuti.

6. 6

   Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.

7. 7

   Taglia l'impasto in forme desiderate e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

8. 8

   Metti un cucchiaino di marmellata di albicocche al centro di ogni biscotto.

9. 9

   Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.