Gratin de Pâtes au Comté

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.

3. 3

   Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux. Laissez cuire pendant 2 minutes en remuant constamment.

5. 5

   Versez le lait progressivement tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

6. 6

   Ajoutez la moitié du fromage Comté râpé à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. 7

   Mélangez les pâtes cuites avec la sauce au fromage.

8. 8

   Versez le mélange de pâtes et de sauce dans un plat à gratin.

9. 9

   Saupoudrez le reste du fromage Comté râpé sur le dessus.

10. 10

    Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

11. 11

    Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.