Mit KI erstellt
Lachs Nudeln mit Zitronensauce
30 Min. 632 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Lachsfilet400 g
- Nudeln300 g
- Zitrone1 Stück
- Sahne200 ml
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Petersilienach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, das Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- 5
Die Lachsstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.
- 6
Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben.
- 7
Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben.
- 9
Alles gut vermengen, damit die Nudeln die Sauce aufnehmen.
- 10
Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
