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Raviolis de ricotta et artichauts, sauce fromage blanc

Name: Raviolis de ricotta et artichauts, sauce fromage blanc
Total time: 30 min
Ingredients: 240 g de raviolis ricotta-artichauts; 200 g de fromage blanc 0%; 100 g de cœurs d'artichauts; 30 g de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

30 min 235 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

raviolis ricotta-artichauts240 g
fromage blanc 0%200 g
cœurs d'artichauts100 g
parmesan râpé30 g
ciboulette fraîche1 cuillère à soupe
huile d'olive1 cuillère à soupe
selà discrétion
poivreà discrétion

Istruzioni

1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.
2
Ajoutez les raviolis ricotta-artichauts et faites-les cuire selon les instructions du paquet (généralement 3 à 4 minutes). Égouttez-les délicatement.
3
Pendant ce temps, coupez les cœurs d'artichauts en petits morceaux.
4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cœurs d'artichauts et faites-les revenir 2 à 3 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
5
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la ciboulette finement ciselée. Salez et poivrez légèrement.
6
Répartissez les raviolis dans les assiettes. Ajoutez les cœurs d'artichauts poêlés par-dessus.
7
Nappez de sauce au fromage blanc et parsemez de parmesan râpé.
8
Servez immédiatement, décoré de quelques brins de ciboulette fraîche si désiré.

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