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Cheesecake Classique
90 min 594 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- biscuits digestifs200 g
- beurre fondu100 g
- fromage à la crème400 g
- sucre100 g
- œufs2 pièces
- extrait de vanille1 cuillère à café
- crème fraîche200 g
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- 2
Émiettez les biscuits digestifs dans un bol.
- 3
Ajoutez le beurre fondu aux biscuits émiettés et mélangez bien.
- 4
Tapissez le fond d'un moule à charnière avec le mélange de biscuits et pressez fermement pour former une croûte.
- 5
Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 6
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- 7
Incorporez l'extrait de vanille et la crème fraîche au mélange de fromage à la crème.
- 8
Versez le mélange sur la croûte de biscuits dans le moule.
- 9
Faites cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris mais encore légèrement tremblotant.
