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Pasta con Cavoletti di Bruxelles e Acciughe
30 min 428 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pasta320 g
- cavoletti di Bruxelles200 g
- acciughe sott'olio50 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- olio d'oliva30 ml
- peperoncino rosso1 peperoncino
- parmigiano grattugiato30 g
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, pulisci i cavoletti di Bruxelles e tagliali a metà.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e il peperoncino rosso tritato.
- 4
Aggiungi le acciughe e mescola fino a quando non si sciolgono nell'olio.
- 5
Aggiungi i cavoletti di Bruxelles e cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando non sono teneri.
- 6
Scola la pasta e aggiungila alla padella con i cavoletti e le acciughe.
- 7
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- 8
Servi la pasta calda con una spolverata di parmigiano grattugiato.
