Teriyaki-Nudelsalat mit Hähnchen

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

2. 2

   Das Hähncheninnenfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

3. 3

   Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.

4. 4

   In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

5. 5

   In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.

6. 6

   Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Teriyaki-Soße hinzufügen. Alles gut vermischen und kurz köcheln lassen.

7. 7

   Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.

8. 8

   Den Teriyaki-Nudelsalat mit Hähnchen auf Teller verteilen und servieren.