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Teriyaki-Nudelsalat mit Hähnchen
30 min 220 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Hähncheninnenfilet400 g
- Nudeln250 g
- Champignons100 g
- Zwiebel1 Stück
- Teriyaki-Soße3 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
Instructions
- 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- 2
Das Hähncheninnenfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein hacken.
- 4
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 5
In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.
- 6
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Teriyaki-Soße hinzufügen. Alles gut vermischen und kurz köcheln lassen.
- 7
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
- 8
Den Teriyaki-Nudelsalat mit Hähnchen auf Teller verteilen und servieren.
