Meeresfrüchte-Salat mit Krabben und Garnelen

Zubereitung

1. 1

   Die großen Krabbenbeine und Garnelen in kochendem Wasser für etwa 3-4 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Danach abtropfen lassen und abkühlen.

2. 2

   Den gemischten Salat waschen und in eine große Schüssel geben.

3. 3

   Die Kirschtomaten halbieren und zur Schüssel hinzufügen.

4. 4

   Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben.

5. 5

   Die Zitrone auspressen und den Saft über den Salat träufeln.

6. 6

   Die abgekühlten Krabbenbeine und Garnelen zum Salat hinzufügen.

7. 7

   Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Salat geben und alles gut vermengen.

8. 8

   Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.