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Meeresfrüchte-Salat mit Krabben und Garnelen
30 min 212 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- große Krabbenbeine200 g
- Garnelen200 g
- gemischter Salat100 g
- Kirschtomaten50 g
- Avocado1 Stück
- Zitrone1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
Preparación
- 1
Die großen Krabbenbeine und Garnelen in kochendem Wasser für etwa 3-4 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Danach abtropfen lassen und abkühlen.
- 2
Den gemischten Salat waschen und in eine große Schüssel geben.
- 3
Die Kirschtomaten halbieren und zur Schüssel hinzufügen.
- 4
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben.
- 5
Die Zitrone auspressen und den Saft über den Salat träufeln.
- 6
Die abgekühlten Krabbenbeine und Garnelen zum Salat hinzufügen.
- 7
Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Salat geben und alles gut vermengen.
- 8
Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.
